Лучшие традиции Вьетнама в кафе-ресторане

«Нячанг»

Меню «Нячанг» — это авторские и традиционные кулинарные блюда Вьетнама. В нашем кафе-ресторане любители рыбы смогут полакомиться форелью в кисло-сладком соусе, попробовать судака на гриле, королевского кальмара с начинкой по-вьетнамски, а также другие блюда из морепродуктов (мидии, креветки, осьминожки).

~ Лучшие блюда ~

Нем по-сайгонски

Нем по-сайгонски (6штук)
Свинина, морковь, рис/лапша, лук, рис/пласты, соус
Нем — это общее название блюд, завернутых в тонкие рисовые листы и представляющие собой хрустящие палочки с интересным соусом.
210-00р.

Форель-барбекю

Форель-барбекю
Форель,специи,соус,зелень
Нежнейшая форель, приготовленная нашими поварами из Вьетнама, оставит приятное впечатление на весь день.
290-00р.

Салат

Салат «НЯЧАНГ»
Кальмары, свинина, ледина, огурцы, красный перец, морковь
Фирменный салат ресторана, который пользуется большим спросом среди посетителей.
180-00р.

Вьетнамский суп ФО-БО

Вьетнамский суп «ФО-БО»
Телятина, рисовая лапша, зелень, приправы, имбирь, лимон, чили
Традиционное блюдо вьетнамской кухни,в которое при сервировке добавляют нежную говядину.
250-00р.

 

~ Популярные блюда ~

Кальмары с начинкой по-вьетнамски

Кальмары с начинкой по-вьетамски
Кальмары, вьетнамская начинка
Кальмары с начинкой по-вьетамски— это блюд, завернутых в рисовые листы и представляющие собой хрустящие палочки с интересным соусом.
210-00р.

Лягушки с Рисовой лапшой

Лягушки с Рисовой лапшой
Лягушки, лапша рисовая
Обжаренные лягушки с овощами и нежнейшей рисовой лапшой. Все это подается со свежими овощами.
290-00р.

 

~ Все блюда ~

 

САЛАТЫ

Вьетнамский салат с морскими водорослями

водоросли, свинина,кальмар,морковь, огурцы, кр/перец

190-00р

Салат из огурцов и помидор по-китайски

огурцы, помидоры, маринад

160-00р

Салат «Пикантный» с телятиной

салат, телятина, огурцы, помидоры, лук, маринад

190-00р

Салат по-сайгонски

курица, капуста, свеж/марин. огурцы, кунжут, маринад

150-00р

Салат «свиные ушки»

свиные ушки, свеж/марин. огурцы, красн/перец, морковь

160-00р

Салат «НЯЧАНГ»

кальмары, свинина, ледина, огурцы, кр/перец, морковь

190-00р

Салат «МОРСКОЙ ДЕЛИКАТЕС»

морепродукты, огурцы, красн/перец, маринад

190-00р

НЕМ по-сайгонски (6 шт)

свинина, морковь, рис/лапша, лук, рис/пласты, соус

210-00р

НЕМ по-ханойски(4 шт)

свинина, креветки, морковь, рис/лапша, рис/пласты, соус, кинза ,салат

210-00р

СУП

Суп куриный с тропическими грибами

курица, свинина, троп/грибы, имбирь, яйцо, бульон

95-00р

Китайский суп-пюре с креветками

креветки, свинина, троп/грибы, имбирь, яйцо, бульон

95-00р

Вьетнамский суп-пюре с курицей

курица, креветки, кукуруза, яйцо, специи, бульон

100-00р

Суп из форели

форель, лук/зел, помидоры, ананас, укроп, лимон, бульон

180-00р

Суп грибной из помидор с яйцом

куриный бульон, яйцо, помидоры, троп/грибы

85-00р

Суп из мидий с шампиньонами

мидии, шампиньоны, зелень, яйцо, бульон, приправа

120-00р

Суп из кальмар с шампиньонами

кальмары, курица, шампиньоны, яйцо, зелень, бульон

120-00р

Суп «Дары моря»

куриный бульон, морепродукты, ледяна, лук/зел, яйцо

130-00р

Суп ФО-БО с рисовой лапшой

телятина, рис/ лапша, зелень, приправа, лимон, айсберг, кинза, чили

210-00р

Суп ФО-ГА с рисовой лапшой

курица, рис/ лапша, зелень, приправа, лимон, кинза, помидоры, шампиньоны, чили

210-00р

ТЕЛЯТИНА

Бифштекс по-восточному

телятина, фри, лук/реп.,специи, соус

230-00р

Телятина жареная по-ханойски

телятина, кр/черн. перец, лук/бел.,специи соевый соус

220-00р

Телятина — барбекю

телятина, лук, кунжут, специи, соус

240-00р

Телятина жареная с пореем и сельдереем

телятина, порей, сельдерей, тр/грибы

230-00р

Телятина жареная с баклажанами

телятина, баклажаны, специи

240-00р

Телятина «Лук Лак»

телятина, лук, ананас, огурцы, кр/перец, помидоры

220-00р

Телятина вокруг огня

телятина, шампиньоны, лук/зел., имбирь, специи

220-00р

Телятина по-вьетнамски

телятина, лук/реп., сл/масло, тамаринд

230-00р

Телятина с овощами

телятина, лук бел/зел. тр/грибы. кит/капуста., порей,сельдерей, кр/перец

220-00р

Телятина «НЯЧАНГ»

телятина, св/котлетка, яйцо, лук, сл/масло, специи

245-00р

СВИНИНА

Свинина по-ханойски

свинина, кр/черн., перец, лук/репч., специи

230-00р

Эскалоп по-сайгонски

свинина, панировка, фри, соус

220-00р

Ребрышки в кисло-сладком соусе

ребрышки, кр/перец, тр/грибы, морковь, зелень,соус

210-00р

Свинина- БУН-ЧА

свин/котлетки, лапша/вьет., салат, огурцы, кинза соус рыб

250-00р

Свинина жареная с овощами

свинина, помидоры, кит/капуста, сельд/порей, тр/грибы

210-00р

Кисло-сладкая свинина

свинина, морковь, тр/грибы, кр/перец, соус

240-00р

Язык отварной

язык, специи, соус

240-00р

Свинина жареная с баклажанами

свинина, баклажаны, зел/лук, специи

230-00р

Язык обжареный с баклажанами

язык, баклажаны, зел/лук, специи

240-00р

Свинина -барбекю

свинина, маринад, соус

240-00р

КУРИЦА

Темпура (куриные ломтики в тесте)

курица, кляр, соус

190-00р

Курица жареная в кисло-сладком соусе

курица, тр/грибы, кр/перец, реп/зел., лук, лимон

190-00р

Курица жареная по-ханойски

курица, реп/лук, черн/перец, соус, специи

190-00р

Курица жареная с морскими грибами

курица, морск/грибы, специи

190-00р

Курица запеченная в фольге

курица, чеснок, реп/лук, специи

190-00р

Курица в чесночном соусе

курица, чеснок, реп/лук, специи

190-00р

Курица с шампиньонами

курица, чеснок, реп/лук, специи

190-00р

Курица — барбекю

курица, маринад, соус

190-00р

УТКА

Утка-барбекю с кунжутом

утка, кунжут, специи, соус

410-00р

Утка жареная по-мексикански

утка, перец/кр, лук/реп, чили, специи, соус

380-00р

Утка жареная с дольками апельсина

утка, апельсины, лук/реп, специи

360-00р

Утка с сельдереем и пореем

утка, сельдерей, порей, лук/реп

360-00р

Утка по Вьетнамски (целая)

1,8кг/1700-00р

Утка по китайски (половинка)

утка, огурцы, помидоры, зелень, соус, специи

0,9кг/900-00р

Утка жаренная с шампиньонами

утка, шампиньоны, лук/реп, чеснок, специи

390-00р

КРОЛИК

Кролик жареный со стручковой фасолью

кролик, фасоль, лук, специи

250-00р

Кролик жареный в винном соусе

кролик, вино, марин/огурцы, шампиньоны, лук, специи

250-00р

Кролик по-индийски

кролик, картофель, морковь, цв/капуста, баклажаны,кари

245-00р

Кролик в кисло-сладком соусе

кролик, кр/перец, морковь, тр/грибы , специи, соус

250-00р

РЫБА

Форель в кисло-сладком соусе

290-00р

Форель жареная с овощами

280-00р

Судак в кисло-сладком соусе

270-00р

Судак-барбекю

270-00р

Форель-барбекю

290-00р

Форель по-китайски (целая)

350гр./350-00р 700гр./490-00р

Форель жареная с морскими грибами

290-00р

Судак жареный с морскими грибами

250-00р

Скумбрия жареная по-вьетнамски (целая)

320-00р

КАЛЬМАРЫ

Осьминожки в кляре (к пиву)

220-00р

Кальмары жареные с овощами

230-00р

Кальмары в кисло-сладком соусе

240-00р

Кальмары с начинкой по-вьетнамски

250-00р

Котлеты из кальмар в лимонном соусе

220-00р

Кальмар обжаренный по-вьетнамски

240-00р

Кальмар жареный с леденой

230-00р

Кальмары-барбекю с пятью специями

290-00р

Осьминожки в кисло-сладком соусе

220-00р

Осьминожки с баклажанами

240-00р

МОРЕПРОДУКТЫ

Ассорти из морепродуктов с овощами

морепродукты,овощи, специи

240-00р

Ассорти из морепродуктов с баклажанами

морепродукты, баклажаны, специи

240-00р

Морепродукты жареные с леденой

морепродукты, морские белые грибы, специи

240-00р

Морской коктейль с шампиньонами

морепродукты, шампиньоны, специи

240-00р

Мидии в кисло-сладком соусе

мидии, морковь, тр/грибы, к/сл-соус, специи

210-00р

Мидии — темпура (к пиву)

мидии в панировке, соус

210-00р

КРЕВЕТКИ

Темпура с кунжутом

210-00р

Креветки «баттерфляй» (3шт.)

270-00р

Креветки в кисло-сладком соусе

280-00р

Креветки жареные с овощами

280-00р

Шашлык из креветок по-сайгонски

280-00р

Тигровые креветки жареные с леденой

290-00р

Темпура из тигровых креветок

290-00р

ЛЯГУШКИ

Темпура с кунжутом

330-00р

Лягушки жареные в кисло-сладком соусе

350-00р

Лягушки жареные с курой

350-00р

Лягушки в куркумном соусе

350-00р

Лягушки жареные с рисовой лапшой

350-00р

Лягушки жареные с бамбуком

350-00р

ЛАУ

Лау из морепродуктов

320-00/420-00р

Лау с бамбуком

320-00/450-00р

Лау ассорти

350-00/490-00р

Лау «Нячанг»

450-00/550-00р

ЛАПША

Лапша рисовая

Лапша жареная с овощами

лапша, порей, сельдерей кр/перец, тр/грибы, цв/капуста

160-00р

Лапша жареная с курицой и овощами

лапша, курица, овощи, специи

180-00р

Лапша жареная со свининой и овощами

лапша, свинина, овощи, специи

180-00р

Лапша жареная с телятиной и овощами

лапша, телятина, специи

180-00р

Лапша ассорти

лапша ,свинина, курица, телятина, специи

180-00р

Лапша стеклянная

Лапша жареная с овощами

лапша, порей, сельдерей, тр/грибы, кит/капуста, кинза,помидоры, морковь

170-00р

Лапша жареная с курицой и овощами

лапша, курица, овощи, специи

190-00р

Лапша жареная со свининой и овощами

лапша, свинина, овощи, специи

190-00р

Лапша жареная с телятиной и овощами

лапша, телятина, специи

190-00р

Лапша с морепродуктами и овощами

лапша ,морепродукты, овощи, специи

220-00р

РИС

Рис с овощами

рис, горошек, кукуруза, тр/грибы, кр/перец, яйцо

130-00р

Рис по-сайгонски

рис, курица, горошек, кукуруза, тр/грибы, кр/перец, яйцо

140-00р

Рис по-индийски

рис, креветки,кукуруза, тр/грибы, кр/перец, яйцо, горошек

140-00р

Рис по-китайски

рис, креветки, курица, горошек, кукуруза, тр/грибы, кр/перец, яйцо

140-00р

Рис по-тайски

рис, курица,желток, кукуруза, тр/грибы, кр/пер,горошек

140-00р

Рис ассорти

рис, креветки, курица, кукуруза, тр/грибы, кр/перец, яйцо

140-00р

ГАРНИР

Овощи жареные

цв/капуста, порей, сельдерей, морковь, кр/перец, тр/грибы

130-00р

Фри

картофель, соус

60-00р

Рис

рис отварной

50-00р

Лапша рисовая

лапша

90-00р

Хлеб рисовый (5 шт)

хрустящие рисовые пласты

40-00р

Баклажаны с овощами

баклажаны, кит/капуста, порей, сельдерей, цв/капуста

140-00р

Баклажаны с луком в кляре (к пиву)

баклажаны, реп/лук, соус

110-00р